Homarus AS
Norge kan gjenskape sin posisjon som en stor leverandør av europeisk hummer, Homarus gammarus.
Vår visjon
Homarus AS skal bli ledende i verden på produksjon av det vi kaller porsjonshummer – «plate size lobster», 150–250 gram. Porsjonshummer kan produseres både i landbaserte anlegg og via havbeite.
Selskapet skal, sammen med havbeite-aktører, være med på å skape nye grønne og lønnsomme arbeidsplasser langs Norges kyst.
Vi skal tilby
Produksjonsprosessen er landbasert, der man klekker rogn og deretter aler opp yngelen til porsjonshummer. Dette tar ca. 15 måneder, og det benyttes RAS-teknologi (Resirkulerende Akvakultur Systemer) og spesialutviklet fôr som sørger for at hummeren får den spesifiserte kvalitet, tekstur, smak og farge.
Yngel skal settes ut i egnede lokasjoner langs kysten, og fanges igjen etter 3–5 år – det vi kaller havbeite. Yngelen må settes ut i det samme området der rognhummeren blir fanget, og kan være 2–4 uker gammel når den utsettes.
Produksjonsprosessen
Prosessen starter landbasert, der rogn klekkes og yngel ales opp, før den settes ut på havbeite og vokser til porsjonshummer.
Rognhummer gyter, og rognen klekkes i kontrollerte omgivelser på det landbaserte anlegget.
Yngelen ales opp med RAS-teknologi og spesialutviklet fôr til ønsket størrelse eller ferdig porsjonshummer.
Yngel settes ut i egnede lokasjoner langs kysten – i samme område der rognhummeren ble fanget.
Etter 3–5 år i sjøen fanges hummeren igjen som fullvoksen porsjonshummer.
Landbasert RAS-anlegg
Havbeite langs kystenVisste du at …
Hummeren er kannibal, og oppdrettsprosessen må derfor foregå i atskilte rom.
Om oss
Homarus AS er et selskap med utspring i Norsk Hummer AS og bygger på kompetanse som er oppbygd gjennom mer enn 20 år.
I tillegg til selve produksjonen og salg av hummeryngel og porsjonshummer, tilbyr selskapet tjenester knyttet til konsesjonssøknader for havbeite, utsetting av yngel samt gjenfangst.
Forskrifter gjeldende fra april 2013 tilsier at fylkeskommunene kan behandle konsesjonssøknader fortløpende.
Kontakt oss
Har du spørsmål om oppdrett av hummer? Ta kontakt med oss i Homarus – vi hjelper deg gjerne!
